пометка условным обозначением или цифрой с.-х. животных (в т. ч. клеточных пушных зверей), позволяющая проводить учёт поголовья, отличать одну особь от другой, устанавливать принадлежность животного к определённому хозяйству. Способы М. с.-х. ж.: 1) татуировка на ушах; делается татуировочными щипцами, которыми прокалывают кожу на внутренней (или внешней - у свиней) стороне уха и втирают в место прокола быстро высыхающую и несмываемую краску (густой спиртовой настой сажи, индиго и др.). 2) Выщипы на ушах по условной системе - ключу, где каждый выщип означает определённую цифру. Ключи выщипов в различных хозяйствах и в разных странах различны, что затрудняет чтение номеров, поэтому в племенных документах даются условные обозначения выщипов. 3) Биркование - прикрепление к ушам металлических или пластмассовых серёжек (бирок, кнопок) с вытисненными на них цифрами. 4) Таврение (клеймение) горячее - выжигание раскалённым металлическим клеймом (на крупе, лопатке) или специальным электрическим прибором (на рогах) номера или знака (тавра); холодное - мечение охлажденным (до 79 °С или до 196 °С) металлическим тавром. 5) Кольцевание - надевание металлических или пластмассовых (иногда цветных) колец с номерами на ноги (применяется в птицеводстве, иногда в овцеводстве). Номер животного вносится в инвентарную книгу. Недостаток большинства способов М. с.-х. ж. в недолговечности меток, поэтому периодически инвентарные номера необходимо возобновлять.

Лит.: Борисенко Е. Я., Разведение сельскохозяйственных животных, 4 изд., М., 1967.

Л. П. Маркушин.

Мечение выщипами на ушах.

Татуировочные щипцы для мечения животных.

УБ'ОЙ, убоя, мн. нет, ·муж. (спец.). Действие по гл. убить
в 1 ·знач. - убивать, лишение жизни животных с промысловой целью. Убой скота. Убой свиней. "Гонят стадо гусей на убой." Некрасов.

• На убой (кормить, поить и т.п.) - 1) сытно, обильно, подготавливая к убою; 2) перен. в большом количестве, обильно, сытно (·разг. ). "Напоят шампанским на убой." Грибоедов.